Hagyományos Zalai kelt palacsinta csokoládékrémmel #gluténmentes#tejmentes#cukormentes receptek

Zalai kelt palacsinta csokoládékrémmel #gluténmentes#tejmentes#cukormentes. Egy finom Zalai kelt palacsinta ebédre vagy vacsorára? Zalai kelt palacsinta Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Az élesztővel megbolondított kelt palacsinta a hagyományosnál sokkal lágyabb, selymesebb, így akár sütiként is elmenne!

Az Zalai kelt palacsinta csokoládékrémmel #gluténmentes#tejmentes#cukormentes előállításához szükséges anyagok :

• 200 g Universal Mehlmischung auf Stärkebasis (Aldi-s liszt).
• 500 ml + növényi tej (most rizstej) + még egy kevés, ha szükséges.
• 15 g friss Budafoki élesztő.
• 2 db tojás szétválasztva.
• 1 kk nádcukor.
• 1 ek étolaj (most olíva).
• 1 csipet só.
• A csokoládé krémhez:.
• 1 csomag csokoládés pudingpor.
• 300 ml növény tej.
• ízlés szerint nyírfacukor és folyékony stevia édesítőszer.
• szükség szerint diónyi kókuszolaj.

Mivel vastagabb, kicsit tovább tart átsütni. Az élesztőnek köszönhetően a kelt palacsinta tésztája még lágyabb, szivacsosabb szerkezetű, mint a hagyományosé. Akár sütiként is megállná a helyét. További ötletek a következővel kapcsolatban: Palacsinta, Ételek és Recept.

Lépések az Zalai kelt palacsinta csokoládékrémmel #gluténmentes#tejmentes#cukormentes elkészítéséhez :

1. Az élesztőt a cukorral 100 ml növényi tejben felfuttatjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük..
2. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt és egy evőkanál étolajat. Az 500 ml növényi tejet apránként adagolva kézi robotgép habverőjével csomómentesre keverjük a tésztát. Mikor már nem annyira sűrű, fakanállal folytatjuk a keverést. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját is. Jó 20 percig kelni hagyjuk. Állás közben még sűrűsödik. Ha túl sűrű lenne, akkor adunk még hozzá egy kevés növényi tejet..
3. Egy kis pohárba étolajat, vagy olvasztott zsírt készítünk. Az elektromos óriás palacsintasütőt felmelegítjük, egy palacsintányi részt szilikon ecsettel vékonyan lekenünk a zsiradékkal, majd egy merőkanálnyit ráteszünk a palacsintatésztából és mindkét oldalán megsütjük. Addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. (Hagyományos palacsintasütőben is süthetjük.).
4. Elkészítjük a csokoládékrémet. A pudingport 300 ml növényi tejjel felfőzzük, nyírfacukorral és folyékony steviával édesítjük. A tűzről levéve belekeverjük a kókuszolajat. A kisült palacsintákat lekvárral, vagy más tetszés szerinti töltelékkel is kínálhatjuk..
5. Jó étvágyat hozzá!.

Káprázatos palacsinta, főtt vaníliakrémmel, nem lehet megunni ezt a finomságot! Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Sütöttem pár palacsintát, megkentem csokoládékrémmel, majd egymásra raktam őket! Egy finom ebéd után már csak egy kis édesség hiányzik. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Itt a Kelt palacsinta receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja.