Négyszögletes, túrós palacsinta torta. A túrós palacsinta nem éppen a szakácsművészet csúcsa, nem is az a rettenetesen bonyolult és rafinált étel, de hát nem is ezért szeretjük. A palacsinta receptje abból az alap szakácskönyvből való, ami egyetlen kezdő háziasszony (ember) polcáról sem hiányozhat: igen, Horváth Ilonáé. Palacsinta torta - legpuhább és legízletesebb torta amit valaha kóstolt!
Klasszikus túrós palacsinta Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Klasszikus túrós palacsinta recept? See more ideas about Palacsinta, Gofri, Ételreceptek.
Készíthet Négyszögletes, túrós palacsinta torta 13 összetevőből és 14 egyszerű lépésből
Az Négyszögletes, túrós palacsinta torta előállításához szükséges anyagok :
- 7.5 dl fehérjés palacsinta keverék.
- 14 dl víz.
- 2 evőkanál cukormentes kakaópor.
- A sütéshez.
- 5 dkg vaj.
- A töltelékhez.
- 5 dl tejszín.
- 1 teáskanál stevia.
- 1 csomag vaníliás cukor.
- 10 dkg fehér csokoládé.
- 20 dkg száraz tehéntúró.
- A díszítéshez.
- aranysárga mazsola.
A töltelékbe mindig teszek egy kis reszelt citromhéjat, ettől lesz olyan különleges íze. Palacsinta torta :: Ami a konyhámból kikerül. Erre kerljn a msodik palacsinta, majd a trkrm fele, vgl a szlre krben a kompt fele. A palacsintákat megtöltjük pudinggal, lekvárral és túrós masszával.
Lépések az Négyszögletes, túrós palacsinta torta elkészítéséhez :
- Ehhez a palacsintához Krusteaz teljes kiőrlésű, fehérjés palacsinta keveréket használtam..
- Megfeleztem a lisztet és a vizet..
- A csokoládés palacsintákhoz a lisztkeverékbe beleszitáltam a kakaóport, majd elkevertem a vízzel..
- A másik felét is elkevertem a vízzel, majd egy szitán átszűrtem mindkét palacsinta keveréket, hogy ne maradjanak csomók benne..
- A keverékbe sem tojást sem pedig zsiradékot nem szoktam beletenni. Kb. fél óra alatt egy kicsit besűrűsödik a folyékony tészta..
- A sütő mérete 28 cm x 28 cm. Felmelegítem a sütőt, egy darab hideg növényi vajjal kikenem nagyon vékonyan, majd a tésztakeverékből beleöntök annyit, hogy betakarja az edényt. Közepes hőmérsékleten mindkét oldalát aranysárgára sütöm..
- Egymás után sütöm a négyszögletes palacsintákat, amíg el nem fogy a tészta. Minden palacsinta után vékonyan kikenem a serpenyőt. Összesen kb. 8 db palacsintám lesz..
- A töltelékhez felverem a tejszínt az édesítővel és a vaníliás cukorral..
- Kiolvasztom a fehér csokoládét. Fontos, hogy a csokoládé langyos legyen, amikor a tejszínes túróba keverem. Ha nagyon forró, megolvasztja a tejszínt, ha megdermed, a kemény darabok lesznek belőle a töltelékben..
- Óvatosan beleforgatom a habba a túrót és a csokoládét..
- A palacsintákat kettévágom, a széleket egymáshoz igazítom, hogy nagyjából egyforma nagyságúak legyenek. Az első lapot vékonyan megkenem a töltelékkel, majd ráteszem a következőt és azt is bevonom. Felváltva rétegezem a kakaós és a sima lapokat, amíg el nem fogynak..
- Végül a maradék krémmel bevonom a torta tetejét és oldalát is..
- A tetejére rászórom a mazsolát..
- Felvágás előtt legalább egy órára hideg helyre teszem. Most nem tudtunk várni öt percet sem...Csak annyit mondhatok, hogy nagyon finom ez a palacsinta torta szögletesen is!!.
Feltekerjük, és körbe-körbe kirakjuk a tortaformát vele. Túrós palacsinta: második fogásként magyaros levesek gyakori kísérője. Készüljön mazsolával vagy anélkül, mindenki imádja, te is fogod! A sütőlapot vagy gázt erős melegre állítod. Bevallom őszintén, nekem ez a palacsinta teljesen új, soha nem ettem még ilyet.