Zserbó palacsinta kelt tésztából. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A palacsintát a szokásos módon kisütjük, de kb. fél újnyi vastag legyen a tészta. A túrós töltelékhez összekeverjük a túrót a vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, cukorral, tejföllel.

Zalai kelt palacsinta Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nagyon finom és laktató palacsinta készült levesünk mellé. Az élesztőnek köszönhetően a kelt palacsinta tésztája még lágyabb, szivacsosabb szerkezetű a hagyományoshoz képest.
Készíthet Zserbó palacsinta kelt tésztából 14 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Zserbó palacsinta kelt tésztából előállításához szükséges anyagok :

40 dkg liszt.
2,5 dkg élesztő.
5 dl tej.
4 db tojás.
1 evőkanál vaníliás cukor.
1 mk só.
2 evőkanál kókuszolaj.
2 dl szénsavas ásványvíz kb..
Töltelék:.
30 dkg darált dió.
ízlés szerint porcukor.
ízlés szerint sárgabarack lekvár.
10 dkg étcsokoládé kb..
1 evőkanál kókuszolaj.

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Palacsinta receptek > Almás - kelt tésztás palacsinta. A kisütött palacsintákat fahéjas cukorral ízesítem és négy részbe hajtom. Puha, almás kelt palacsinta: az íze az almás pitére emlékeztet. Ha a palacsinta tésztájába friss élesztő is kerül, még lágyabb, puhább lesz.

Lépések az Zserbó palacsinta kelt tésztából elkészítéséhez :

A tojásokat a sóval alaposan elkevertem. A tejet meglangyosítottam. 1 dl langyos tejbe tettem a vaníliás cukrot és az élesztőt. A tojásokhoz adtam több részletben a 4 dl tejet és a lisztet, és simára kikavartam. Ezután az élesztős tej következett. A tésztához adtam, ismét kavartam egyet-kettőt rajta és kb. fél órára félretettem..
Végül több lett mint félóra, de nem ártott meg a tésztának. A megolvadt kókuszolajat is beleöntöttem, és annyi ásványvizet adtam még hozzá, hogy kellő állagú legyen a palacsintatészta. Időközben a dióbelet ledaráltam, 2 evőkanál porcukorral elkevertem..
A palacsintasütő alját egy kevés kókusz olajjal bekentem, felforrósítottam, és egymás után kisütöttem a palacsintákat. Ahogy sültek, úgy töltöttem is őket a fotók szerint. Egy réteg lekvár, egy réteg olvasztott csoki és egy réteg dió. Nem vittem túlzásba a mennyiséget. A szokásos módon feltekertem..
Sajnos elfelejtettem megszámolni, hogy hány db lett pontosan, de így utólag rekonstruálva az eseményt, vagyis felidézve, hogy ki hányat fogyasztott, 17 db lehetett. Annyi biztosan volt!.

Gyerekkorunkban nagyszüleink csak kőttesként emlegették a puha, illatos kelt palacsintát. Ne ijedj meg, nincs benne semmi ördöngösség. Gofri, Palacsinták, Nutella, Francia Pirítós, Keksz, Reggeli, Étel. A palacsinta tésztás baconös virsli elkészítését részletes leírás is segíti. NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet!